口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學》高頻考點

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口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學》 高頻考點

        1.維生素 E是最重要的天然抗氧化劑，它能對抗生物膜磷脂中多不飽和脂肪酸的過氧化反應，因而避免脂質過氧化物產(chǎn)生。

        2.維生素 B1 的需要量正常成人每日為 1.0~1.mg，缺乏時可引起腳氣病和末梢神經(jīng)炎。

        3.維生素 B2 缺乏時可引起口角炎、唇炎、舌炎、陰囊皮炎、眼臉炎、角膜血管增生等。成人維生素 B2 每日需要量為 1.2 ~1.5mg。

        4.維生素 C 缺乏可引起壞血病。每日食物中如能供給 10mg 維生素 C，即可防止壞血病的發(fā)生。

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