產(chǎn)后吃什么傷口愈合的快

　　2017年的臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試報(bào)名已經(jīng)開(kāi)始，在考試之前，想必大家最關(guān)心的就是醫(yī)師考試報(bào)名、證書領(lǐng)取注冊(cè)及復(fù)習(xí)備考等消息了。醫(yī)學(xué)考試在線專門整理匯總了相關(guān)信息，希望對(duì)大家有所幫助。

　　產(chǎn)后吃什么傷口愈合的快

　　☆維生素A豐富的食物

　　免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成與維生素A有關(guān)，故有增加機(jī)體抗感染的作用。水果類如梨、蘋果、枇杷、櫻桃等，蔬菜類如馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄等，植物類如綠豆、大米、胡桃仁等，動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋、魚肝油等，都是維生素A豐富的食物。

　　☆維生素C豐富的食物

　　含有維生素C豐富的食物可使傷口愈合的快。膠原纖維的形成需要維生素C的幫助，同時(shí)維生素C還有美白的作用，對(duì)于傷口的愈合還是非常有幫助的。黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C，西紅柿、南瓜、蘋果、獼猴桃、胡蘿卜等，都是含有豐富的維生素C，多吃可以促使傷口愈合。

　　☆含有微量元素鋅的食物

　　鋅可與維生素C結(jié)合，參與體內(nèi)膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進(jìn)傷口愈合。鋅主要存在于木耳、海帶等食物中，富含鋅的食物主要有動(dòng)物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等，植物果實(shí)的堅(jiān)果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高。

　　☆含有蛋白質(zhì)豐富的食物

　　飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

　　有助于組織重生的食譜

　　1.糯米雞湯

　　◆營(yíng)養(yǎng)功效：

　　雞腿肉質(zhì)厚實(shí)，含有大量的蛋白質(zhì)，有助于組織新生及細(xì)胞成長(zhǎng)，可補(bǔ)充產(chǎn)婦生產(chǎn)后所需的營(yíng)養(yǎng)，加速體力恢復(fù)。而且雞肉低脂肪、低膽固醇、低熱量，最適合想要重現(xiàn)窈窕曲線的產(chǎn)后媽咪食用。

　　◆材料準(zhǔn)備：

　　雞腿2只、糯米半杯、米酒1杯、當(dāng)歸10克、黃耆10克、枸杞10克、紅棗15粒、黑棗15粒。

　　◆具體做法

　　雞腿肉切塊，用滾水氽燙，備用。

　　將所有中藥材用水稍微洗一下。

　　糯米洗凈加一鍋水熬成糯米粥。

　　將熬好的糯米粥過(guò)濾，取其米湯。

　　將雞腿塊放入米湯中，再加入藥材及米酒以小火燉煮1小時(shí)即可。

　　2.麻油雞

　　◆營(yíng)養(yǎng)功效：

　　芝麻油可潤(rùn)滑子宮，促進(jìn)子宮的收縮，加速惡露排出，但是剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦則不建議食用。雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，一只棒腿約有20～30克的蛋白質(zhì)，可滿足您一餐所需營(yíng)養(yǎng)，更有助于產(chǎn)后婦女迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)體力。

　　◆材料準(zhǔn)備：

　　雞腿2只、老姜1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。

　　◆具體做法：

　　雞腿洗凈、切塊;老姜洗干凈后切片，備用。

　　在鍋中倒入適量的芝麻油，將老姜放入爆香。

　　轉(zhuǎn)大火將雞塊放入鍋中翻炒，待6分熟時(shí)將米酒倒入鍋里一起滾煮即可。

　　有助于止痛抗氧化的食譜

　　1.番茄燴雞丁

　　◆營(yíng)養(yǎng)功效：

　　番茄含有大量的茄紅素，是一種良好的抗氧化劑。茄紅素可降低癌癥的罹患幾率，并減少心血管疾病的發(fā)生率。番茄的吃法眾多， 可以生食，也可烹煮入肴。煮熟的番茄，搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的雞肉，可說(shuō)是健康滿滿的佳肴。

　　◆材料準(zhǔn)備：

　　雞腿2只、大番茄4個(gè)、洋蔥1個(gè)、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。

　　◆具體做法：

　　雞腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌漬30分鐘。

　　洋蔥切絲，蒜頭切成蒜末，備用。

　　將大番茄以熱水泡15分鐘后，去籽切大丁。

　　入油起鍋，將雞丁煎至8成熟，加入蒜末略炒后，依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒，并加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻，用大火煮沸后蓋上鍋蓋，再用小火煮至汁液轉(zhuǎn)濃即可。

　　2.生化湯

　　◆營(yíng)養(yǎng)功效：

　　生化湯可調(diào)節(jié)子宮收縮，以排除子宮內(nèi)黏膜或血塊，加速惡露排出，同時(shí)幫助內(nèi)膜修復(fù)，并降低收縮時(shí)所產(chǎn)生的痛感，特別是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)多加食用，更能幫助傷口復(fù)原。

　　◆材料準(zhǔn)備：

　　材料米酒水(煮過(guò)、已揮發(fā)掉酒精)700毫升、當(dāng)歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑姜7分、炙甘草7分

　　◆具體做法：

　　米酒水加入藥材，慢火加蓋煮1小時(shí)左右，約剩200毫升時(shí)，將藥酒倒出備用。

　　第二次再加入米酒水350毫升，和做法1煮法相同，約剩100毫升。

　　將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。

　　有助于恢復(fù)彈性的食譜

　　1.豬蹄花生湯

　　◆營(yíng)養(yǎng)功效：

　　豬蹄花生湯含有豐富的膠質(zhì)，可維持皮膚彈性，并有助于產(chǎn)后婦女分泌乳汁。哺喂母乳對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)，更能促進(jìn)子宮收縮，減少產(chǎn)后出血，消耗熱量，幫助身材恢復(fù)，同時(shí)降低乳癌、子宮頸癌與卵巢癌的發(fā)生率。而母乳中含多種抗體，可增加寶寶的免疫與抵抗力，正所謂一舉數(shù)得好處多。

　　◆材料準(zhǔn)備：

　　豬腳300克、花生50克、鹽、酒。

　　◆具體做法：

　　豬蹄洗凈氽燙去血水。

　　起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。

　　大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉煮約3小時(shí)即可。

　　2.鱸魚湯

　　◆營(yíng)養(yǎng)功效

　　鱸魚的魚刺少，肉質(zhì)鮮美細(xì)致，易消化吸收，是術(shù)后病人常吃的魚類。鱸魚含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)與油脂，蛋白質(zhì)可促進(jìn)產(chǎn)后婦女的傷口愈合;膠質(zhì)與油脂可修復(fù)人體關(guān)節(jié)之間的結(jié)締組織，也能讓皮膚更加細(xì)致。而魚湯則有助于產(chǎn)婦消除妊娠水腫、調(diào)養(yǎng)身體及幫助乳汁分泌。

　　◆材料準(zhǔn)備：

　　鱸魚1條、姜絲1/3碗、鹽1/2茶匙。

　　◆具體做法

　　鱸魚去鱗、內(nèi)臟及鰓，洗凈，切成三段。

　　鍋內(nèi)放4杯水及姜絲、鹽，煮滾2分鐘。

　　投入魚段后再煮8分鐘即可。

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