胃液的主要成分和作用是什么?

　　藥學(xué)職稱(chēng)考試所涉及的知識(shí)點(diǎn)很多，考生只有多掌握知識(shí)點(diǎn)，真正應(yīng)對(duì)考試時(shí)，通過(guò)的可能性才更大。胃液的主要成分和作用是什么?為了幫助大家了解，博傲教育為大家搜集整理如下：

　　1.主要成分

　　鹽酸(由壁細(xì)胞分泌)、胃蛋白酶原(由主細(xì)胞分泌)、黏液(由表面上皮細(xì)胞、泌酸腺的黏液頸細(xì)胞、賁門(mén)腺和幽門(mén)腺共同分泌)、碳酸氫鹽(由胃黏膜的非泌酸細(xì)胞分泌)、內(nèi)因子(由壁細(xì)胞分泌)。

　　2.作用

　　(1)鹽酸：①殺菌;②激活胃蛋白酶原并為胃蛋白酶作用提供酸性環(huán)境;③使食物蛋白質(zhì)變性，促進(jìn)其消化;④引起促胰液素釋放，從而促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌;⑤有助于小腸對(duì)鈣、鐵的吸收。

　　(2)胃蛋白酶：水解食物中的蛋白質(zhì)，主要作用于蛋白質(zhì)肽鏈上含苯丙氨酸或酪氨酸的肽鍵，主要產(chǎn)物為脲和胨。

　　(3)黏液和碳酸氫鹽：構(gòu)成黏液-碳酸氫鹽屏障，具有保護(hù)胃黏膜的作用：①阻擋H+的逆向彌散和侵蝕作用;②黏液深層的中性pH環(huán)境使胃蛋白酶喪失活性。

　　(4)內(nèi)因子：與進(jìn)入胃的維生素B12結(jié)合并促進(jìn)其吸收。

　　關(guān)于藥學(xué)職稱(chēng)考試相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，以上內(nèi)容作了部分整理。考生要合理掌握這些知識(shí)點(diǎn)，只有理解性掌握，應(yīng)對(duì)考試時(shí)才更有把握。