中醫(yī)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試：飲食失宜

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　　①：飲食與健康的關(guān)系

　　五味俱全，無所偏嗜，叫做“宜”，寒溫適宜。“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”《內(nèi)經(jīng)》。飲食的好壞，也是衡量一個(gè)人健康與否的重要指標(biāo)。

　　②：飲食與疾?。?/p>

　　(1)飲食不節(jié)。(一)、是指進(jìn)食的量和時(shí)間而言。所謂飲食不節(jié)，是指飲食過飽，過饑，無規(guī)律。在這種情況下，飲食由健康的保證，轉(zhuǎn)化為導(dǎo)致疾病的原因。

　　過饑：損傷脾胃，化源不足，生命物質(zhì)氣、血、精、津液不足，導(dǎo)致全身各臟腑功能減退，正氣虛弱。

　　過飽：是指進(jìn)食的量，超過了機(jī)體所需的量。致病特點(diǎn)：損傷脾胃，運(yùn)化功能失調(diào)，表現(xiàn)為，食積停滯，經(jīng)常出現(xiàn)吞酸、噯腐(打嗝)，嚴(yán)重地可出現(xiàn)胃脘疼痛，腹瀉。

　　食積在體內(nèi)停留，還會(huì)產(chǎn)生濕、痰。痰濕一旦在體內(nèi)停留，就會(huì)引起痰飲、疳積(兒科病，頭大、脖細(xì)、面色白、肚子鼓鼓、四肢細(xì))。

　　(二)、飲食無時(shí)：也可以引起脾胃運(yùn)化功能失調(diào)，導(dǎo)致各種疾病發(fā)生。

　　(2)飲食不潔：食物被污染，腐敗、有毒。入口的食物不符合人體健康需要的，統(tǒng)統(tǒng)稱之為不潔。致病特點(diǎn)：輕者損傷脾胃，運(yùn)化功能失調(diào)，腹痛、腹瀉等等。如果食物含有寄生蟲卵，會(huì)導(dǎo)致各種寄生蟲病。如果食物有毒、腐敗、變質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生食物中毒。

　　(3)飲食偏嗜。是指對(duì)某些食物有特殊愛好，超過正常范圍，叫偏嗜。

　　(一)是種類偏嗜，會(huì)導(dǎo)致臟腑功能異常，出現(xiàn)各種疾病。比如：嗜酒，酒能生濕熱，導(dǎo)致臟腑功能失常，血脂高、酒精性肝炎，這種肝炎最容易肝硬化。

　　(二)寒熱偏嗜：

　　過熱：損傷脾胃，胃腸積熱。過寒：損傷脾胃陽氣。

　　(三)五味偏嗜：容易導(dǎo)致生痰、生熱，(眩暈、胸痹、如心絞痛、冠心病、肥胖)。

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