影響酶促反應(yīng)速度的因素

        “影響酶促反應(yīng)速度的因素”為了幫助大家了解，小編整理如下：

        1.底物濃度

        底物濃度的變化對反應(yīng)速度作圖呈矩形雙曲線。

        2.酶濃度

        當(dāng)?shù)孜餄舛?gt;>酶濃度時(shí)，酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比例關(guān)系。

        3.溫度

        升高溫度可加快酶促反應(yīng)速度，同時(shí)也會(huì)加速酶蛋白變性，酶促反應(yīng)速度降低。

        4.pH

        pH影響酶活性中心某些必需基團(tuán)、輔酶及許多底物的解離狀態(tài)。因而，pH的改變對酶的催化作用影響很大。

        5.抑制劑

        ①不可逆性抑制：抑制劑以共價(jià)鍵與酶活性中心的必需基團(tuán)牢固結(jié)合，使酶失活，不能用透析超濾等簡單方法消除。

        ②可逆性抑制：抑制劑以非共價(jià)鍵與酶或酶－底物復(fù)合物疏松結(jié)合，利用透析或超濾等簡單方法可除去其抑制，使酶恢復(fù)活性。

        以上“影響酶促反應(yīng)速度的因素”由博傲小編整理，希望對大家有所幫助！